sản phẩm

EcoXylanase DS

EcoXylanase DS enzyme thủy phân xylan gây nhớt, tăng cường...

EcoPhytase SHS

EcoPhytase SHS là sản phẩm chứa enzyme 6-phytase  từ vi khuẩn E.Coli,...

EcoProtease

EcoProtease chứa đa enzyme protease phổ rộng và chịu nhiệt,...

Eco Sweet 30%

Eco Sweet 30%, bổ sung vị ngọt giúp tăng lượng ăn vào, cải thiện...

Eco Crom 0,1%

Eco Crom 0,1% Bổ sung Crom hữu cơ dưới dạng Cromium Picolinate vào...

Eco Butyrate 30%

Eco Butyrate 30% bổ sung vào thức ăn chăn nuôi...

EcoBetaine

EcoBetaine tăng cường tích lũy nạc, cải thiện tốc độ tăng trưởng, cải thiện ADG và FCR

GLYADD ZN 26%

Nguồn kẽm hữu cơ có tính khả dụng sinh học và khả năng hấp thu cao dùng...

GLYADD FE 20%

Khoáng hữu cơ Glyadd Fe, giải pháp sắt hữu cơ kinh tế nhất cho chăn nuôi, đặc...

MEKON S

Mekon S là thuốc khử trùng mạnh, an toàn cho người và...

MKV - DICLACOX

Diclacox là thuốc đặc trị cầu trùng thế hệ mới, thời gian sử dụng...

EcoPXzyme

EcoPXzyme chứa Protease và Xylanase, giúp tiêu hóa đạm và...

EcoFXzyme

EcoFXzyme chứa Phytase và Xylanase dùng trong thức ăn gia súc, gia cầm...

EcoGOD

EcoGOD là sản phẩm chứa enzyme đặc biệt nhằm giảm áp lực sử dụng...

EcoBeta-M

EcoBeta-M chứa 2 loại enzyme mannanase, khử hiệu quả beta-mannan trong...

VALOSIN SOLUBLE - GÓI 40G HÒA TAN

VALOSIN SOLUBLE là kháng sinh phổ rộng thế hệ mới, đặc trị...

VALOSIN FG50

VALOSIN là kháng sinh phổ rộng thế hệ mới, đặc trị mycoplasma,...

GLYADD MN 22%

Glyadd Mn (22% Manganese), Mangan hữu cơ bổ sung vào thức ăn chăn nuôi.

FRESTA® F

FRESTA® F có ảnh hưởng toàn diện đến sinh...

BioCare

BioCare sản phẩm chứa Bacillus Subtilis & Bacillus...

CREAMINO

CREAMINO® là...

BIOSTRONG®510

BIOSTRONG®510 Giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi gia cầm...

AROMABIOTIC

Aromabiotic là sản phẩm chứa các axit béo mạch trung...

DIGESTFAST

DigestFast sản phẩm nhũ hóa hoạt lực cao kết hợp cải thiện chức năng gan,...

CareBiotics

CareBiotics tăng cường hệ miễn dịch của động vật, cân bằng hệ vi khuẩn đường...

SIPERNAT®

SIPERNAT® Chất chống vón cục cho các sản phẩm premix và...

EcoGAA

EcoGAA Cung cấp năng lượng tức thì cho nhu cầu sinh trưởng,...

Bact acid FLA

Bact Acid® FLA tiêu diệt mầm bệnh vừa hạ nhanh pH đường tiêu...

HP 300

HP 300 là sản phẩm thức ăn dặm hàng đầu được công nhận...

ImmunoWall

ImmunoWall - Prebiotic 2 trong 1 gồm Mannan oligosaccharides  (MOS) và...

TỪ THỊT NUÔI TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM ĐẾN CHĂN NUÔI CHÍNH XÁC: XU HƯỚNG TIÊN TIẾN ĐỊNH HÌNH LẠI NGÀNH CHĂN NUÔI


Protein động vật là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người, cung cấp axit amin chất lượng cao, axit béo thiết yếu, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe và hạnh phúc. Protein động vật cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tăng trưởng và khôi phục cơ bắp, sức khỏe của xương và chức năng nhận thức. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi hiện nay phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về protein động vật, đặc biệt là ở các nước đang phát triển nơi mà sự gia tăng dân số, đô thị hóa và tăng thu nhập đang thúc đẩy những thay đổi trong chế độ ăn uống. Một số trong những thách thức này bao gồm:


Thịt nhân tạo

  1. Tác động môi trường:

    Ngành chăn nuôi chịu trách nhiệm cho khoảng 14,5% lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu, cũng như góp phần làm suy thoái đất, ô nhiễm nước và mất đa dạng sinh học. Lĩnh vực này cũng sử dụng khoảng 70% đất nông nghiệp và 8% nguồn nước toàn cầu.
  1. Phúc lợi động vật:

    Các hệ thống sản xuất thâm canh chi phối ngành chăn nuôi thường làm tổn hại đến phúc lợi của động vật, khiến chúng phải chịu căng thẳng, bệnh tật, thương tích và điều kiện sống tồi tệ. Phúc lợi động vật không chỉ là vấn đề đạo đức mà còn là vấn đề sức khỏe cộng đồng, vì phúc lợi kém có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lây truyền từ động vật sang người và kháng kháng sinh.
  1. An ninh lương thực:

    Ngành chăn nuôi cạnh tranh với cây lương thực của con người về đất, nước và các yếu tố đầu vào khác, có khả năng làm giảm khả năng cung cấp lương thực và khả năng chi trả của người nghèo. Ngành này cũng phải đối mặt với các mối đe dọa từ biến đổi khí hậu, sâu bệnh, gián đoạn thương mại và biến động thị trường.

Để giải quyết những thách thức này và đảm bảo tính bền vững và khả năng phục hồi của ngành chăn nuôi, cần có sự đổi mới và chuyển đổi trong ngành. Khoa học và công nghệ có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả, năng suất và chất lượng sản xuất protein động vật, đồng thời giảm tác động đến môi trường và xã hội. Một số đổi mới và xu hướng đầy hứa hẹn đang định hình tương lai của ngành chăn nuôi bao gồm:

  1. Chăn nuôi chính xác:

    Điều này liên quan đến việc sử dụng các cảm biến, phân tích dữ liệu, trí tuệ nhân tạo và người máy để theo dõi và quản lý sức khỏe, hành vi, dinh dưỡng và năng suất của động vật. Chăn nuôi gia súc chính xác có thể cải thiện phúc lợi động vật, giảm sử dụng và lãng phí tài nguyên, tối ưu hóa hiệu quả sử dụng thức ăn và tăng lợi nhuận.
  1. Nguồn protein thay thế:

    Chúng bao gồm protein từ thực vật, chẳng hạn như đậu nành, đậu Hà Lan và tảo, có thể bắt chước mùi vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của protein động vật. Chúng cũng bao gồm thịt nuôi cấy hoặc thịt được nuôi trong phòng thí nghiệm, được sản xuất bằng cách nuôi tế bào động vật trong lò phản ứng sinh học. Các nguồn protein thay thế có thể làm giảm tác động đến môi trường của quá trình sản xuất protein động vật, cũng như giải quyết các vấn đề về đạo đức và sức khỏe.
  1. Chỉnh sửa gen:

    Điều này liên quan đến việc sử dụng các công cụ như CRISPR-Cas9 để sửa đổi DNA của động vật nhằm tăng cường các đặc điểm mong muốn hoặc loại bỏ những đặc điểm không mong muốn. Chỉnh sửa gen có thể cải thiện sức khỏe và phúc lợi của động vật, tăng khả năng kháng bệnh và khả năng thích nghi, giảm tác động đến môi trường và tạo ra các sản phẩm mới.
  1. Nền kinh tế tuần hoàn:

    Điều này liên quan đến việc sử dụng các dòng chất thải từ ngành chăn nuôi làm đầu vào cho các ngành hoặc quy trình khác. Ví dụ, phân chuồng có thể được sử dụng để sản xuất khí sinh học để tạo năng lượng hoặc phân bón hữu cơ cho sản xuất cây trồng. Nền kinh tế tuần hoàn có thể giảm phát thải khí nhà kính, ô nhiễm và tiêu thụ tài nguyên, đồng thời tạo ra các sản phẩm và dịch vụ giá trị gia tăng.

Ngành chăn nuôi đang trải qua một sự chuyển đổi lớn để đáp ứng nhu cầu và sở thích thay đổi của người tiêu dùng, cũng như những áp lực về môi trường và xã hội mà ngành phải đối mặt. Khoa học và công nghệ có thể đưa ra các giải pháp nâng cao tính bền vững và khả năng phục hồi của sản xuất đạm động vật, đồng thời đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng cho dân số ngày càng tăng. Tuy nhiên, những đổi mới này cũng đặt ra những thách thức về quy định, an toàn, đạo đức và sự chấp nhận. Do đó, cần có sự hợp tác và đối thoại giữa các bên liên quan từ các ngành và lĩnh vực khác nhau để đảm bảo rằng tương lai của ngành chăn nuôi phù hợp với các mục tiêu về sức khỏe con người, phúc lợi động vật và bảo vệ môi trường.


Tổng hợp: Ecovet Team


kỹ thuật khác

footer-vn-1-33.gif

CÔNG TY TNHH ECOVET

  • A135OT02 Tầng 35, Tòa Nhà A1 Vinhomes Golden River, số 2 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh, VN
  • Hotline: 0962003113, 038 687 0933
  • Email: sales@ecovet.com.vn
  • Website: www.ecovet.com.vn, www.ecovet.vn

Đã truy cập: 1,993,441

Đang xem: 1