PROBIOTICS VÀ PREBIOTICS: TIÊN PHONG TRONG VIỆC CẢI THIỆN SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT Ở HEO

Ecovet Team

Ngày 24 tháng 1 năm 2024

1/ Hiểu về Probiotics và Prebiotics

Probiotics là các vi sinh vật sống, chủ yếu là vi khuẩn và nấm men, mang lại lợi ích cho sức khỏe của vật chủ khi được cung cấp với số lượng thích hợp. Ngược lại, prebiotics là các thành phần thức ăn không tiêu hóa được, chẳng hạn như một số loại chất xơ, thúc đẩy sự phát triển và hoạt động của các vi sinh vật có lợi trong đường ruột.

Các loại Probiotics và Prebiotics trong khẩu phần ăn của heo

Probiotics: Các chủng probiotics phổ biến được sử dụng ở heo bao gồm Lactobacillus, Bifidobacterium và một số chủng nấm men như Saccharomyces cerevisiae. Những chủng này đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe đường ruột và tăng cường chức năng miễn dịch.
Prebiotics: Các ví dụ bao gồm inulin, fructooligosaccharides (FOS) và galactooligosaccharides (GOS). Những hợp chất này được tìm thấy trong nhiều loại thực vật và được biết đến là hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

2/ Lợi ích của Probiotics và Prebiotics

Cải thiện sức khỏe đường ruột: Probiotics giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của hệ vi sinh vật đường ruột, rất cần thiết cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và chức năng miễn dịch. Mặt khác, prebiotics đóng vai trò như thức ăn cho những vi khuẩn có lợi này, thúc đẩy sự phát triển và hoạt động của chúng.

Tăng cường phản ứng miễn dịch: Cả probiotics và prebiotics đều đóng vai trò điều chỉnh hệ miễn dịch của heo, có khả năng làm giảm tỷ lệ nhiễm trùng và bệnh tật.

Cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn: Bằng cách tối ưu hóa sức khỏe đường ruột, các chất bổ sung này có thể tăng cường hiệu quả sử dụng thức ăn, dẫn đến tốc độ tăng trưởng và năng suất sản xuất tốt hơn.

3/ Ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột

Hệ vi sinh vật đường ruột của heo là một hệ sinh thái phức tạp bao gồm rất nhiều loại vi sinh vật. Probiotics và prebiotics ảnh hưởng đến hệ sinh thái này theo nhiều cách:

Thay đổi quần thể vi sinh vật: Probiotics có thể đưa vào các chủng có lợi hoặc tăng cường số lượng các chủng hiện có, trong khi prebiotics chọn lọc nuôi dưỡng một số vi khuẩn có lợi nhất định.
Tăng cường chức năng hàng rào đường ruột: Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh làm tăng cường hàng rào ruột, giảm khả năng các mầm bệnh xâm nhập vào máu.
Điều chỉnh phản ứng miễn dịch: Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc định hình phản ứng miễn dịch và hệ vi sinh vật cân bằng hỗ trợ chức năng miễn dịch hiệu quả.

4/ Cách kết hợp thực tế vào khẩu phần ăn của heo

Việc kết hợp probiotics và prebiotics vào khẩu phần ăn của heo đòi hỏi phải cân nhắc kỹ lưỡng về loại, liều lượng và phương pháp cung cấp.

Lựa chọn chủng: Chọn các chủng đã được chứng minh là hiệu quả ở heo và có khả năng sống sót trong môi trường axit của dạ dày để đến được ruột.
Liều lượng và tần suất: Thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y để biết liều lượng và tần suất thích hợp.
Phương pháp cung cấp: Probiotics và prebiotics có thể được thêm vào thức ăn hoặc nước uống. Đảm bảo độ ổn định và khả năng sống của probiotics trong quá trình bảo quản và xử lý thức ăn là rất quan trọng.

5/ Thách thức và cân nhắc

Mặc dù những lợi ích rất rõ ràng, nhưng vẫn có những thách thức trong việc triển khai probiotics và prebiotics vào khẩu phần ăn của heo:

Hiệu quả của các chủng khác nhau: Không phải tất cả các chủng đều có hiệu quả như nhau đối với mọi tình trạng sức khỏe hoặc giai đoạn tăng trưởng.
Độ ổn định và thời hạn sử dụng: Khả năng sống của probiotics có thể bị ảnh hưởng bởi điều kiện bảo quản và phương pháp chế biến thức ăn.
Hiệu quả về chi phí: Đánh giá tỷ lệ chi phí-lợi ích là rất cần thiết cho các ứng dụng quy mô lớn.

Kết luận

Việc tích hợp probiotics và prebiotics vào khẩu phần ăn của heo là một hướng đi đầy hứa hẹn để cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng cường chức năng miễn dịch và thúc đẩy năng suất tổng thể. Khi nghiên cứu tiếp tục phát triển, những chất bổ sung này có khả năng trở thành một phần không thể thiếu trong các hoạt động sản xuất heo bền vững và hiệu quả.

Phần hỏi đáp

Sự khác biệt chính giữa probiotics và prebiotics là gì?

Probiotics là các vi sinh vật sống có lợi cho vật chủ, trong khi prebiotics là các chất xơ không tiêu hóa được nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Có thể sử dụng probiotics và prebiotics cùng nhau trong khẩu phần ăn của heo không?

Có, việc sử dụng chúng cùng nhau có thể có tác dụng hiệp đồng, vì prebiotics giúp tăng sinh probiotics trong đường ruột.

Có bất kỳ rủi ro nào liên quan đến việc sử dụng quá nhiều probiotics ở heo không?

Mặc dù nhìn chung là an toàn, nhưng việc sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y để sử dụng đúng cách.

Probiotics cải thiện hệ miễn dịch ở heo như thế nào?

Probiotics giúp điều chỉnh hệ miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại mầm bệnh và nhiễm trùng của cơ thể.

Những yếu tố nào cần xem xét khi lựa chọn probiotics cho heo?

Cần xem xét các yếu tố như các chủng cụ thể, khả năng sống sót của chúng trong đường ruột, giai đoạn tăng trưởng của heo và các mục tiêu sức khỏe cụ thể dự định đạt được.