SỰ KHÁC NHAU VỀ NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA ĐỘNG VẬT DẠ DÀY ĐƠN VÀ ĐỘNG VẬT NHAI LẠI
Động vật dạ dày đơn, chẳng hạn như lợn và gà, có hệ thống tiêu hóa đơn giản hơn so với động vật nhai lại như gia súc và cừu. Ở động vật dạ dày đơn, quá trình tiêu hóa chủ yếu xảy ra ở dạ dày và ruột non, trong khi ở động vật nhai lại, quá trình tiêu hóa diễn ra ở dạ cỏ và các ngăn khác của dạ dày.
Một điểm khác biệt chính trong nhu cầu dinh dưỡng giữa động vật dạ dày đơn và động vật nhai lại là nhu cầu protein của chúng. Động vật dạ dày đơn yêu cầu nguồn protein chất lượng cao trong chế độ ăn uống của chúng, chẳng hạn như bột đậu nành và bột cá, vì chúng không thể tổng hợp hiệu quả một số axit amin thiết yếu. Mặt khác, động vật nhai lại có khả năng sử dụng các nguồn protein chất lượng thấp hơn, chẳng hạn như cỏ và cỏ khô, vì chúng có các vi sinh vật trong dạ cỏ có thể phân hủy và tổng hợp axit amin.
Một sự khác biệt nữa là yêu cầu về chất xơ trong chế độ ăn uống. Động vật nhai lại cần một chế độ ăn nhiều chất xơ để thúc đẩy sự phát triển và hoạt động của các vi sinh vật trong dạ cỏ của chúng, từ đó tạo ra các axit béo dễ bay hơi đóng vai trò là nguồn năng lượng chính cho động vật. Tuy nhiên, dạ dày đơn có khả năng tiêu hóa chất xơ hạn chế và yêu cầu chế độ ăn ít chất xơ và nhiều carbohydrate dễ tiêu hóa.
Nhu cầu khoáng chất của động vật dạ dày đơn và động vật nhai lại cũng khác nhau. Động vật dạ dày đơn yêu cầu hàm lượng canxi và phốt pho trong chế độ ăn cao hơn so với động vật nhai lại, vì chúng có yêu cầu cao hơn đối với sự phát triển và duy trì xương. Mặt khác, động vật nhai lại đòi hỏi hàm lượng khoáng chất vi lượng cao hơn như đồng, kẽm và selen, vì những khoáng chất này tham gia vào các quá trình trao đổi chất khác nhau trong dạ cỏ và các ngăn khác của dạ dày.
Về nhu cầu năng lượng, cả động vật dạ dày đơn và động vật nhai lại đều cần năng lượng ở dạng carbohydrate, chất béo và protein. Tuy nhiên, động vật nhai lại có khả năng sử dụng carbohydrate dạng sợi hiệu quả hơn, trong khi động vật dạ dày đơn yêu cầu chế độ ăn giàu carbohydrate dễ tiêu hóa.
Nhìn chung, nhu cầu dinh dưỡng của động vật dạ dày đơn và động vật nhai lại khác nhau do sự khác biệt trong hệ thống tiêu hóa và quá trình trao đổi chất của chúng. Điều quan trọng đối với các nhà chăn nuôi và chuyên gia dinh dưỡng là phải xem xét những khác biệt này khi xây dựng chế độ ăn để đảm bảo sức khỏe và năng suất vật nuôi tối ưu.
Ecovet Team.