Bổ sung β-mannanase trong khẩu phần cai sữa có thể cho phép giảm chi phí thức ăn với hiệu suất và tình trạng sức khỏe tương tự
TÓM TẮT
Thay thế các nguồn protein đắt tiền có trong khẩu phần ăn cho động vật non bằng bột đậu nành (SBM) sẽ có lợi về mặt kinh tế. β-Mannan là một yếu tố kháng dinh dưỡng được tìm thấy trong SBM có thể bị phân hủy bằng β-mannanase, đã được chứng minh là có khả năng phục hồi và cải thiện năng suất ở lợn. Mục tiêu của nghiên cứu hiện tại là để đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung β-mannanase vào khẩu phần ăn khi giảm nguyên liệu cung protein chất lượng cao, đắt tiền lên năng suất và sức khỏe của heo con. Nghiên cứu hiện tại được thực hiện trên một trang trại đã từng bị tiêu chảy sau cai sữa. Tổng cộng, 896 heo con mới cai sữa được đưa vào hai thử nghiệm liên tiếp. Mỗi thử nghiệm bao gồm 32 chuồng 14 lợn con trong một ngăn lớn. Lợn con cùng một máng ăn được phân ngẫu nhiên vào hai nhóm thử nghiệm. Nghiên cứu đã so sánh hiệu suất của heo con sau cai sữa được cho ăn chế độ ăn 3 giai đoạn thương mại (Đối chứng) hoặc chế độ ăn thích nghi có bổ sung β-mannanase (Enzyme), với một số protein đắt tiền hơn được thay thế bằng bột đậu nành trong giai đoạn 1 và 2, và năng lượng thuần (NE) giảm 65 kcal / kg trong giai đoạn 3.
Nghiên cứu cho thấy hiệu suất tương tự ở khẩu phần ăn thay thế với β-mannanase và các chế độ ăn thương mại thông thường. Tuy nhiên, nhóm được thử với Enzyme có điểm số lâm sàng chung tốt hơn đáng kể. Tổng cộng, 7 (1,56%) lợn con chết ở nhóm Đối chứng, trong khi chỉ có 2 (0,45%) lợn con chết ở nhóm được xử lý Enzyme, nhưng sự khác biệt là không có ý nghĩa.
Kết luận, kết quả cho thấy rằng việc sử dụng β-mannanase ngoại sinh chịu nhiệt cho phép giảm sử dụng các nguồn protein đắt và tiết kiệm năng lượng thuần hơn 65 kcal / kg. trong khẩu phần thứ ba mà không có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đường ruột hoặc hiệu suất tổng thể. Trên thực tế, sự xuất hiện của tiêu chảy sau cai sữa và số lần điều trị riêng lẻ trong giai đoạn sau cai sữa đã giảm đáng kể ở khẩu phần có bổ sung β-mannanase.
Nguồn: pig333
Biên dịch: Ecovet Team